淘宝每日一猜1月7日答案是什么 淘宝大赢家每日一猜1.14答案
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淘宝大赢家每日一猜1.14答案

题目:【爱吃辣的看过来】为什么吃辣椒辣嘴,而芥末辣鼻子?

A.刺激物质不同

B.食物质量导致

C.辣的程度不同

D.辣椒皮导致

答案:A.刺激物质不同。

解析:

为什么同样都是辣,但身体感受却相差那么大?

芥末

芥末里有种叫「辣根」的食材它产于欧洲,常被用作为青芥辣里的原料。

其中的“异硫氰酸酯”物质就是导致冲鼻、催泪的根本原因。

辣椒

辣椒之所以辣,是由于其中的「辣椒素类物质」导致。

它正好能刺激我们口腔和皮肤中的痛觉感受器。

原来是刺激源不同。

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